Espaguetis con verdura y soja

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La pasta es uno de los alimentos de los que nos solemos olvidar cuando empezamos una dieta. No hay que eliminarla por completo, pero si fijarnos que la que vayamos a comer sea 100% integral.

La pasta integral que encontramos en los supermercados suele estar hecha de harina de trigo normal, a la que añaden un porcentaje de salvado para poder poner en la etiqueta que es un producto integral , pero no es así.

Para que una pasta sea 100% integral todos sus ingredientes deben serlo.

 

 

 

 

Ingredientes:

-Espaguetis integrales

-Cebolla

-Calabacin

-Zanahoria

-Maiz natural

-1 cucharadita de soja

-Sésamo

-Pimienta

 

?Cocemos los espaguetis.

?Cortamos el calabacin y la zanahoria.

?Picamos la cebolla y el ajo y pochamos.

?Mientras en un cazo con agua hirviendo metemos el calabacin un par de minutos, sacamos y lo dejamos en papel absorbente para quitarle el agua. Lo mismo hacemos con la zanahoria

?Ponemos la zanahoria, el maíz y el calabacin en la sarten con la cebolla y el ajo, añadimos la cucharadita de soja y mezclamos al fuego un par de minutos.

?Añadimos los espaguetis y mezclamos todo.

?Poner sésamo y pimienta por encima y !listo!

Espaguetis con verdura y soja

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