Tartaleta de crema chocolate y plátano

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Este es mi relleno favorito para las tartaletas dulces que os dejaba ayer.

Crema de chocolate y plátano. Es una crema muy ligera, sin nada de azucares añadidos, nata, mantequilla, ni harinas.

Puede usarse para rellenar tartas, o darle un toque cremoso a cualquier postre. Seguro que se os ocurren mil opciones para darle uso.

Ingredientes:

-4 cucharadas de queso fresco batido 0%

-1 cucharada de queso crema 0%

-1 plátano y medio

-1 lámina de gelatina

-Endulzante al gusto

-1 cucharadita de cacao desgrasado

?Hidratamos la lamina de gelatina en agua fría.

?Troceamos el plátano entero, y el medio lo hacemos trocitos pequeños. Reservamos.

?Ponemos los quesos en un cazo, calentamos sin que llegue a hervir.

?Una vez bien caliente añadimos la lámina de gelatina y movemos hasta que se disuelva.

?Trituramos el plátano entero, los quesos, el cacao y el endulzante.

?Ponemos en la base de las tartaletas trocitos de plátano cortado pequeñito y echamos encima la mezcla.

?Meter en la nevera hasta que se enfríe.

Sugerencia: Delicioso si ponéis por encima nueces y chocolate derretido.

Tartaleta de crema chocolate y plátano

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