Pan rápido de harina integral y centeno 2

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Este pan no os va a dejar indiferentes, super rápido, fácil y queda riquísimo, se puede hacer con el tipo de harina que queráis, si nunca habéis usado harina de centeno os cuento que tiene como un toque de amargor que a algunas personas no le gusta, es una harina que sabe fuerte.

Ingredientes:

-150g de Harina Integral

-150g de Harina de centeno (Lidl)

-170g de Agua

-10 g de Aceite

-15g levadura fresca(Mercadona)

-1 cdta de sal

-1 bolsa de asar(Mercadona)

CON THERMOMIX:

?En el vaso de la Thermomix, ponemos el agua, el aceite y la levadura prensada programamos 37º de Temperatura, 2 minutos, vel.2

?Hora en este orden echamos la harina integral, la harina de centeno y la sal, programas 10 segundos, vel. 6

?Una vez acabado ese tiempo, programamos 2 minutos a vel. Espiga.

?Le damos la forma que queramos,

hacemos unos cortes por encimay le ponemos un poquito de harina.

?Metemos en la bolsa de asar y la cerramos.

?Ponemos en la bandeja del horno EN FRÍO sin precalentar y horneamos a 200 grados, calor arriba y abajo unos 35 – 40 minutos.

SIN THERMOMIX:

?En un bol ponemos la harina y desmigamos la levadura en el centro.

?Ahora pondremos el aceite y el agua templada, mezclamos.

?Incorporamos la sal.

?Empieza a amasar todo durante 10 minutos al menos.

?Sigue amasando hasta conseguir una bola.

?Le damos la forma que queramos,

hacemos unos cortes por encimay le ponemos un poquito de harina.

?Metemos en la bolsa de asar y la cerramos.

?Ponemos en la bandeja del horno EN FRÍO sin precalentar y horneamos a 200 grados, calor arriba y abajo unos 35 – 40 minutos.

Pan rápido de harina integral y centeno 2

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