Estas galletas de avena y chocolate son las galletas más sencillas del mundo, mezclas los ingredientes, horneas y listo, ¡siempre salen! , ideales para hacer con los pequeños de la casa que se lo pasarán bomba mezclando y haciendo las bolitas.
También puedes añadir semillas, fruta y frutos secos, alguna especia o cualquier ingrediente que se pueda hornear.
A nosotros nos encanta esta combinación porque es sencilla y está riquísima, pero hay miles de posibilidades diferentes.
Ingredientes:
-1 Huevo
-145 gr de copos de avena
-85 gr de harina de avena
-120 gr de leche vegetal o la que usemos
-1 cucharada de aceite de coco (se puede sustituir por mantequilla de cacahuete)
-Canela
-Endulzante
-Aroma de vainilla
-Chocolate negro puro sin azúcares añadidos ( Con una porción y media es suficiente)
Preparación:
?Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar avena en copos, harina de avena, huevo, aceite de coco, canela, aroma de vainilla y endulzante.
?Después añadir la leche y volver a mezclar. Tiene que quedar una masa pegajosa pero firme.
?Hacer bolitas y poner sobre papel de horno. Aplastarlas un poco hasta que tengas el grosor que te guste.
?Poner el chocolate en trocitos y al horno hasta que estén doradas.
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