Ternera con pimientos y patata

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Ternera con pimientos y patataIngredientes:

-Cebolla

-Pimiento rojo

-Pimiento verde

-Ternera

-Patata

-Sal y pimienta

-Aceite de oliva

Elaboración:

?Pelamos y partimos a rodajitas la patata. Podéis hervirla, hacerla al vapor, al micro… La mía es al micro, pongo la patata en un recipiente apto para microondas, añado sal, pimienta y la tapo. 5 minutos a máxima potencia.

? Mientras vamos a cocinar los pimientos y la cebolla.

Los picamos finito y cocinamos en la sarten con una cucharada de aceite hasta que estén tiernos.

?Cortamos a trocitos la carne de ternera, salpimentamos y la añadimos a la sarten. Cocinamos un par de minutos.

?Por último añadimos la patata y terminamos de cocinar la carne hasta que esté a nuestro gusto.

Consejito: A mi me gusta una vez ya está terminada añadir un poquitin de agua (2-3 cucharadas) para que se despeguen todos los sabores de la sarten. Añadimos el agua mezclamos, dejamos consumir unos segundos listo.

 

 

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