La vitamina K es muy importante para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Una carencia de esta vitamina puede llevas a problemas como hematomas o sangrados frecuentes. Vitamina K: Todo lo que tienes que saber sobre ella La vitamina K es muy importante para el buen desarrollo de los humanos. Más conocida por vitamina anti-hemorrágica, esta vitamina es muy importante ...
Nutrición
Beneficios de la avena el complemento perfecto de nuestra alimentación
Dentro de las filosofías vegetarianas y veganas las avena es una de las grandes aliadas. Son muchos los beneficios de la avena para la salud, entre ellos, su alto contenido en proteínas, grasas insaturadas y vitamina B. Hoy, además de hablar sobre los beneficios de la avena para la salud, vamos a descubrir algunas de las peculiaridades de este interesante grano. ¿Qué sabemos ...
Todo sobre la vitamina B12 ¿Carencia en vegetarianos y veganos?
En este post de Vegetarismo.com vamos a tratar un tema muy candente y polémico. La vitamina B12 es una de las más nombradas cuando hablamos de dietas vegetarianas o veganas. Descubre en este post todo sobre la vitamina B12. Todo sobre la vitamina B12 ¿Carencia en vegetarianos y veganos? La vitamina B12 es una de las más conocidas y polémicas en la actualidad. Al hablar de ...
Todo sobre el seitán: ¿Qué es el seitán? Beneficios, propiedades
En otro post que realizamos hace unos días os hablamos del tofu. Sobre qué era el tofu, sus propiedades...etc. Hoy nos vamos a centrar en otro de los sustitutos más famosos de la carne: el seitán. El seitán es menos común que el tofu y se ha ido integrando en el mercado más tarde. Aún así, todavía es más complicado encontrarlo en nuestro supermercado. Sin ...
Fuentes de calcio vegetales ¿qué alternativas hay?
Fuentes de calcio vegetales. Esa afirmación de que la leche es la principal fuente de calcio habría que matizarla, y bastante. Si bien es cierto que estos productos tienen un importante porcentaje de calcio, también lo es el hecho de que hay otras fuentes vegetales de calcio con las que nuestro sistema óseo estará fuerte y sano. Verduras, legumbres y frutos secos ofrecen el ...