Cómo preparar el atún vegano. Al fin ha llegado el momento de aprender a preparar una receta perfecta de atún vegano para todas las recetas que quieras. Es muy rápida y fácil de hacer, por lo que no tendrás que preocuparte de ir preparando cantidades industriales para no malgastar tiempo. ¡Descúbrelo!
Aprende a preparar atún vegano para tus recetas
Sí, puede ser un poco controvertido usar la palabra atún cuando realmente no se trata de atún al uso. Pero si suele llamarse así es porque esta receta pretende sustituir y acercarse todo lo que pueda al sabor de dicho ingrediente. De esta forma, podrás realizar todo tipo de recetas a las que normalmente se les suele añadir el pescado.
Pero antes de empezar a ver todos los ingredientes que vas a necesitar, vamos a echarle un ojo a las propiedades que tienen los garbanzos, los cuales forman parte del atún vegano.
Propiedades de los garbanzos
Es posible que ya te hayas informados sobre las propiedades de esta legumbre para seguir una correcta alimentación vegetariana o vegana. No obstante, no está demás recordarlo para así informar a aquellos que aún no conozcan sus cualidades nutritivas. Como elemento principal a destacar, vemos que los garbanzos son una excelente fuente de hidratos de carbono del tipo que se absorben lentamente. Es decir, que son una gran fuente de energía.
Por otro lado, estos garbanzos harán que tu atún vegano tenga también bastantes proteínas, así como también fibra y pocas grasas. A todo eso se le suma el hecho de que también tienen minerales como el fósforo, el hiero y el magnesio, así como otra fuente de vitaminas. En definitiva, el atún vegano está hecho sobre una buena base.
Pero pasemos al final a ver qué ingredientes vas a necesitar para elaborar esta receta de atún vegano.
Ingredientes para hacer el atún vegano
400 gr de garbanzos cocinados2 cucharadas de tahini o de aceite1 hoja de alga noriSal1 chorrito de zumo de limónSiguiendo esta cantidad de ingredientes, vas a poder disfrutar de varias raciones de atún vegano. Aunque tú puedes escoger si aumentar la cantidad o no. Si es así, procura conservarlo en buenas condiciones.
Cómo preparar el atún vegano perfecto
¡Ya tienes listo tu atún vegano! Ha sido muy fácil, ¿verdad? Pues si te has quedado con ganas de más, échale un vistazo a la siguiente receta de tomates rellenos para veganos.
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